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Ilanga Nature · Épice entière
Clous de girofle entiers de Madagascar · 1 kg
Boutons floraux entiers de la côte est malgache, à forte teneur en huiles essentielles. Goût chaud, piquant et légèrement sucré. Importés par une maison belge.
100 % girofle
Sans additif
Maison belge
Origine Madagascar
32,57 €TVAC · 32,57 €/kg
Prix affiché sur Amazon.com.be (vendu et expédié par Ilanga Nature). Frais de livraison indiqués avant paiement ; le prix contractuel est celui du panier au moment de la commande.
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Description
Un seul ingrédient, choisi pour son huile
Le clou de girofle est le bouton floral séché du giroflier (Syzygium aromaticum), cueilli avant éclosion. Les clous Ilanga Nature proviennent de Madagascar, l'un des tout premiers pays producteurs, et sont choisis pour leur densité et leur forte teneur en huiles essentielles : c'est elle qui porte le goût piquant et l'arôme chaud caractéristiques.
Le sachet transparent de 1 kg ne contient que des clous entiers, sans additif ni conservateur. La composition tient en trois mots : 100 % girofle. L'étiquette mentionne aussi le taux d'humidité (< 12 %), gage d'un clou bien séché qui se conserve.
Entier, il parfume lentement les bouillons, les rôtis, le vin chaud et les infusions, et se retire facilement avant le service. Fraîchement moulu, il donne son maximum dans la pâte à spéculoos, le pain d'épices et les marinades. Dans les deux cas : commencez petit.
Caractéristiques
| Nom | Ilanga Nature — Clous de girofle entiers |
|---|---|
| Contenance nette | 1 kg (1 000 g) |
| Ingrédients | 100 % clous de girofle (Syzygium aromaticum) |
| Origine | Madagascar |
| Humidité | < 12 % · Aw 0,5 |
| Marque | Ilanga Nature |
| Distributeur | Ilanga Nature S.A., 5651 Tarcienne, Belgique |
| EAN | 5407005903414 |
| Prix | 32,57 € TVAC (32,57 €/kg) |
Conservation
Dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des odeurs fortes, le sachet bien refermé. La date « à consommer de préférence avant le » figure sur le sachet.
Allergènes
Ingrédient unique : clous de girofle. Pour les éventuelles traces d'allergènes, référez-vous à l'étiquette du sachet. Produit alimentaire à l'arôme puissant : à utiliser en petite quantité. Les informations de cette page sont descriptives ; l'emballage fait foi.
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1 kg · 32,57 €
Un sachet qui tient toute la saison
Clous de girofle entiers de Madagascar, 100 % purs. De la Saint-Nicolas au dernier vin chaud de février. Livraison partout en Belgique.